Kala Namak Salz Granulat

0,29 

Aroma: schwefeliger, eierähnlicher Geschmack

Verwendung: Obstsalate, Chutneys, Gemüse, Fisch, Sojaprodukte, Tofu – Mein Tipp: Es eignet sich besonders für die vegane Küche

Herkunft: Aus Indien. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia chebula Baumes, mit Salz verkocht und nehmen den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt das Kala Namak Salz seinen besonderen Duft, der den von Eiern ähnelt.

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